Bahan :
- Kepiting 3 ekor (kira kira 1 kg)
- 4 sendok makan Saus tiram
- 5 sendok makan saus tomat
- 3 sendok makan saus sambal
- 2 sendok makan cabe merah giling
- 150ml air
- 1 sendok teh merica bubuk
- Garam, gula pasir secukupnya
Bumbu Halus :
- 5 buah bawang merah, tumis sebentar
- 3 siung bawang putih, tumis sebentar
- 5 buah cabe rawit, tumis sebentar
- 2 cm jahe
- Semua bumbu tadi dihaluskan
Cara membuat :
- Bersihkan kepiting, kukus sebentar
- Tumis bumbu halus sampai harum
- Tambahkan saus tiram, saus tomat, saus sambal, cabe merah giling dan sisa bahan lain.
- Masukkan kepiting, masak hingga kepitig matang dan kuah mengental.
No comments:
Post a Comment